Солено

Фестиваль объединяет гастрономию, бизнес и медиа, создавая пространство для развития ресторанной культуры, предпринимательства и гастрономических брендов региона

что будет на фестивале

18.05-22.05

ПРОГРАММА

В течение фестивальной недели рестораны-участники представят специальные блюда и авторские гастрономические сеты, созданные специально для конкурса. Промо-меню станет частью программы фестиваля и позволит гостям познакомиться с новыми вкусами, концепциями и кулинарными идеями от ведущих ресторанов региона.

Донецк (пр-кт Дзержинского 13, БЦ «Скиф»)

12.00 – 15.00

Форсайт-сессия «Будущее гастрономического бизнеса».
Спикеры:
Юлия Железняк (матерская гостеприимства)
Пивоварова Анна Петровна (лучший гид России и мастер гостеприимства)

Место проведения:

РЕГИСТРАЦИЯ НА ФОРСАЙТ-СЕССИЮ

24.05.2026

Донецк

RAD Education Day

18.00 – 21.00

Гала-ужин, награждение победителей конкурса

15.00 – 17.00

Региональный конкурс владельцев ресторанного бизнеса

12.00 – 15.00

Мастер-класс «Концепция заведения»

Место проведения:

РЕГИСТРАЦИЯ НА ГАЛА-УЖИН

РЕГИСТРАЦИЯ НА МАСТЕР-КЛАСС

23.05.2026

Донецк

Ярмарка виноделия РФ

Франч Саммит Форум

14.00 – 17.00

Тренинг «Финансовая модель ресторана»

10.00 – 11.00

Семинар «Малый бренд - большой рынок»

Место проведения:

РЕГИСТРАЦИЯ НА ТРЕНИНГ

РЕГИСТРАЦИЯ НА СЕМИНАР

Форум «Мой бизнес. Гастробренды»

22.05.2026

Донецк, Мариуполь

14.00 – 17.00

Работа гастровыставки в Донецке и Мариуполе

10.00 – 13.00

Экскурсии на предприятия с образовательным блоком. Михаил Шадрин (Staffico)

Место проведения:

21.05.2026

Донецк

14.00 – 17.00

Мастер-класс «Ресторан без хаоса». Ведущая мастер-класса Валентина Константинова

10.00 – 13.00

Круглый стол «Событийная экономика».

Место проведения:

РЕГИСТРАЦИЯ НА МАСТЕР-КЛАСС

РЕГИСТРАЦИЯ НА КРУГЛЫЙ СТОЛ

20.05.2026

Мариуполь

14.00 – 16.00

Семинар «Туризм впечатлений». Спикер семинара Роман Сабиржанов

11.00 – 13.00

Бизнес-завтрак «Гастро-бренд территории»

Место проведения:

РЕГИСТРАЦИЯ НА СЕМИНАР

РЕГИСТРАЦИЯ НА БИЗНЕС -ЗАВТРАК

19.05.2026

Донецк (пр-кт Дзержинского 13, БЦ «Скиф»)

Пресс-конференция

Место проведения:

Открытие фестиваля

18.05.2026

Почему

Фестиваль, который объединяет вкус, бизнес и регион

Медиа
и влияние

Контент, подкасты, интервью и медиа-освещение фестиваля

Бизнес
и партнёрство

Площадка для встреч предпринимателей, инвесторов, производителей и ресторанного бизнеса

Характер региона

Сила индустриального Донбасса, энергия людей и уникальный характер территории

История
и традиции

Гастрономическая культура региона, основанная на труде, земле и традициях

СОЛЕНО

Производители продуктов

Демонстрация продукции и новые каналы сбыта

Банки и финансовые компании

Выход на региональный рынок и взаимодействие с предпринимателями

Представление технологий для HoReCa

Поставщики оборудования

Прямые переговоры с ресторанным бизнесом

Сервисы и IT-решения

Для кого фестиваль

Платформа для бизнеса, гастрономии и медиа

Медиа / подкаст партнёр

Создание контента и медиа-освещение

Официальный партнёр

Выставочный стенд и бренд-интеграции

Генеральный партнёр

Максимальная интеграция в фестиваль, сцена, деловая программа и медиа-присутствие.

Получить коммерческое предложение

Демонстрация технологий и решений для HoReCa

Стратегический партнёр

Участие в лекториях, подкастах и деловых сессиях

IT / Tech партнёр

Возможности участия

«СОЛЁНО» — первый гастрономический и культурно-деловой фестиваль региона, вдохновлённый историей Донбасса и символом соли как частью земли и труда

Получить

предпринимателей

Обсуждение развития гастробизнеса и новых возможностей рынка

региональные СМИ

Освещение событий, репортажи и интервью с участниками фестиваля

Экспертные мнения, тренды и профессиональные дискуссии

гастрономических блогеров

Создание контента, обзоры гастрономических зон и авторские репортажи

лидеров индустрии

Фестиваль,
о котором говорят

Фестиваль объединит:

«СОЛЁНО» станет медийной точкой притяжения для гастрономии региона

участвовать в конкурсе (для рестораторов )

Подать заявку участника

Стать партнёром

Присоединяйтесь
к первому гастрономическому фестивалю региона

СТАНЬ ПАРТНЕРОМ

2026

Политика конфиденциальности

+7 (985) 010-50-49
festival@soleno.ru

По вопросам:

гастроФЕСТИВАЛЬ ДОНБАСС

Подпишитесь:

позвоните на номер +7 (985) 010-50-49 ЛИБО заполните анкету

х

СПАСИБО!
мЫ СВЯЖЕМСЯ С ВАМИ В БЛИЖАЙШЕЕ ВРЕМЯ

х

позвоните на номер +7 (985) 010-50-49 ЛИБО заполните анкету

х

позвоните на номер +7 (985) 010-50-49 ЛИБО заполните анкету

х

позвоните на номер +7 (985) 010-50-49 ЛИБО заполните анкету

х